味噌ラーメン「ど・みそ」

味噌ラーメン「ど・みそ」
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どみそ

東京の味噌ラーメンで有名なお店「ど・みそ」に行ってきました。

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味噌ラーメンはあまり食べる機会が少ないのですが、たまに濃いラーメンを食したいと思った時に味噌系のラーメンを食します。今回は、知人と銀座でカメラ談義を終えたあとにラーメンに詳しい、知人が連れて行ってくれました。場所は銀座から徒歩10分位の位置にある京橋付近です。

はじめて、このお店に行きましたが店内はカウンターのみで、椅子が10席あったか否かでした。

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店主でしょうか?おひとりで、作業されておりました。一人で全て手が届く範囲に道具が綺麗に並べられていました。入り口には、食券を購入する機械があり、何種類かラーメンがありましたが一番人気の、味噌ラーメンを購入!お値段は、930円でした。やはり、東京のラーメンは値段が高いですね。

注文したラーメンが出てきました。

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絶妙な濃さと味の深さに感動です。見た目は量が少ないと思いましたが適度な量で、次の日もお腹は満腹状態でした。50歳前の私にとっては、この量が適切だったかも知れません。また、機会があれば食したいと思います。

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